2025年5月19日に放送されたTBS系の大人気情報番組「ひるおび」。
その中の特集コーナー「隠れた地元特産品〈一村逸品大賞〉」で、ある注目すべきご飯のお供が紹介され、大きな話題を呼んでいます。
この記事では、その栄えある「一村逸品大賞」で大賞に輝いた逸品、新潟県長岡市から生まれたSUZU GROUPの『おむすびジャム 神楽南蛮にんにく』について、その魅力や特徴、開発の背景、そしてなぜこれほどまでに多くの人々を惹きつけているのかを深掘りしてご紹介します。
これまで知らなかった新しいご飯の楽しみ方や、地域食材の可能性に触れることができるでしょう。
この絶品調味料が、あなたの食卓を豊かにするヒントが満載です。
ひるおび 隠れた地元特産品〈一村逸品大賞〉
2025年5月19日、お昼の人気情報番組「ひるおび」で、全国の隠れた逸品に光を当てる企画「隠れた地元特産品〈一村逸品大賞〉」が放送されました。
このコーナーでは、地域ならではの特産品の中から特に優れたものが紹介され、視聴者の注目を集めました。
SUZU GROUP おむすびジャム 神楽南蛮にんにく 750円
この『おむすびジャム 神楽南蛮にんにく』は、ご飯に直接塗って楽しむという斬新な発想から生まれた調味ジャムです。
そのユニークなコンセプトと卓越した味わいで、食通たちを唸らせています。
主役となるのは、新潟県長岡市の山古志地域などで栽培される伝統野菜「神楽南蛮（かぐらなんばん）」。
ゴツゴツとした見た目が特徴のこの唐辛子の一種は、ただ辛いだけでなく、爽やかな香りと「丸みを帯びた辛み」が持ち味です。
この神楽南蛮に、風味豊かな国産にんにくを組み合わせ、食欲をそそるパンチの効いた味わいの核を作り出しています。
「ジャム」という名称がついていますが、果物を使った甘いジャムとは全く異なります。
ピュアオリーブオイルを使用し、素材を丁寧に乳化させることで、滑らかで口当たりの良いジャム状のテクスチャーを実現。
これにより、温かいご飯に乗せると程よく溶け出し、一粒ひと粒によく絡みます。
さらに、隠し味として粉チーズが加えられており、全体の味に深みとコク、そしてまろやかさをもたらしています。
神楽南蛮の刺激的な辛さと、お米本来の甘味とのコントラストを絶妙に引き立てるのです。
化学調味料や保存料は一切使用せず、素材本来の美味しさを最大限に活かす製法にこだわっています。
原材料は、神楽南蛮（山古志産）、にんにく、ピュアオリーブオイル、粉チーズ、清酒、食塩、そしてリンゴ酢と、シンプルながらも選び抜かれたものばかり。
内容量は1瓶90gで、価格は750円（税込）です。
賞味期限は製造日から12ヶ月と比較的長く、常温での保存が可能ですが、開封後は冷蔵庫での保存が必要です。
この商品の実力は折り紙付きで、2025年3月には、第21回日本農業新聞「一村逸品大賞」において最高賞である大賞を受賞しました。
審査委員長を務めたやくみつる氏は、「焼きおにぎりにするとピリ辛が際立つ」とコメントし、その風味豊かな味わいを高く評価しています。
テレビ放送後は全国から注文が殺到し、公式オンラインショップでは一時「おひとり様5個まで」の購入制限が設けられるほどの人気ぶりです。
大手ECモールでは、送料込みで3,000円台後半といった転売価格も見受けられますが、正規の価格は前述のとおり750円です。
消費者からの評判も非常に高く、SNS上では「少量をご飯にのせるだけで、まるで料亭でいただくような深みのある味わいになる」「辛いものが得意ではないけれど、これは旨味が勝っていて美味しく食べられる」「白米だけでなく、厚揚げに塗って焼いたり、クラッカーに乗せたり、パスタに和えたりと万能すぎる」といった絶賛の声が多数寄せられています。
放送翌日には、大手通販サイトの楽天ランキング調味料部門でトップ10入りを果たすなど、新たな“ご飯のお供”の定番商品としての地位を確立しつつあります。
開発元であるSUZU GROUP（有限会社寿々瀧）は、「UPDATE OUR LOCAL」を企業理念に掲げ、新潟県長岡市の地元食材が持つ本来の価値を現代の食シーンに合わせて再編集し、新たな魅力を発信しているフードカンパニーです。
代表の鈴木将氏が、長年運営する自身のレストラン「SUZU365」で提供し好評を博していた神楽南蛮を用いたメニューを、もっと手軽に家庭でも味わってもらいたいとの熱い思いから、2016年にこの『おむすびジャム』を商品化しました。
伝統野菜の消費拡大を促進し、生産農家を支援することも視野に入れた、まさに地域共創プロジェクトから生まれた核となる商品です。
まとめ：ひるおび紹介の絶品ご飯のお供、おむすびジャムについて
今回は、TBS系「ひるおび」の「隠れた地元特産品〈一村逸品大賞〉」で大賞に輝いた、SUZU GROUPの『おむすびジャム 神楽南蛮にんにく』をご紹介しました。
伝統野菜の新たな可能性を引き出し、ご飯のお供というジャンルに新風を吹き込むこの逸品。
その背景には、地域の食文化を未来へ繋ごうとする熱い思いがありました。
一口食べれば、その人気の理由がきっと分かるはずです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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