【ラヴィット】にんにく香る豆腐キーマカレーのレシピ！芸能界NO１キーマカレー王決定戦。アキナ山名文和が紹介【5月19日】

2025年5月19日に放送された人気番組「ラヴィット」の白熱した企画「芸能界NO１キーマカレー王決定戦」で、お笑いコンビ・アキナの山名文和さんが披露し、注目を集めた「にんにく香る豆腐キーマカレー」。

この記事を読めば、たった15分で作れると話題の絶品キーマカレーの全貌が明らかになります。

詳しい材料リストから、初心者でも失敗しない丁寧な作り方の手順、さらには木綿豆腐やにんにくといった食材が持つ栄養価や、調理工程における科学的なコツまで、深く掘り下げて解説します。

ヘルシーなのに食べ応え満点、そして何より美味しい、そんな夢のような一皿を、ご家庭で手軽に再現するための情報が満載です。

ラヴィット 芸能界NO１キーマカレー王決定戦

TBS系の朝の人気情報バラエティ番組「ラヴィット」内で、2025年5月19日に放送された「芸能界NO１キーマカレー王決定戦」。

この企画では、芸能界の料理自慢たちがオリジナルのキーマカレーレシピを競い合いました。

その中で、ひときわ個性を放っていたのがアキナの山名文和さん考案の一品です。

にんにく香る豆腐キーマカレー アキナ山名さん紹介

アキナの山名文和さんが自信を持って紹介した「にんにく香る豆腐キーマカレー」は、その名の通り、食欲をそそるにんにくの風味と、ヘルシーな豆腐を主役にした斬新なキーマカレーです。

調理時間わずか15分という手軽さでありながら、本格的な味わいと満足感を得られるのが大きな特徴。

忙しい日のメインディッシュや、手軽に美味しいものを作りたい時にぴったりのレシピとして注目されました。

豆腐を使うことでカロリーを抑えつつ、しっかりとした食べ応えも実現しています。

話題のあの味！準備する材料リスト

このキーマカレーを作るために必要な材料（2人分）は、スーパーで手軽に揃えられるものばかりです。

木綿豆腐は植物性たんぱく質が豊富で、100gあたり約7.0gのたんぱく質を含みながら、カロリーは約73kcalとヘルシー。

また、風味の決め手となるにんにくは、すりおろすことでアリシンという成分が生成され、その強力な抗菌・抗酸化作用や疲労回復効果が期待できます。

マネしたい！あの絶品料理の作り方

調理時間は驚きの15分。

電子レンジを活用することで、じゃがいもの下処理時間を大幅に短縮し、同時に栄養素の流出も抑えます。

じゃがいもを電子レンジで加熱すると、デンプンが効率よく糊化し短時間で柔らかくなるだけでなく、ビタミンCやカリウムといった水溶性の栄養素が茹でる調理法に比べて保たれやすいという利点があります。

また、木綿豆腐も電子レンジで加熱し水切りすることで、豆腐の約90%を占める水分が効果的に除去され、型崩れしにくく、味が染み込みやすくなり、濃厚な旨みと弾力のある食感が生まれます。

このひと手間が、キーマカレー全体の味わいを格段に向上させるのです。

まとめ：アキナ山名流豆腐キーマカレーについて

「ラヴィット」で紹介されたアキナ山名さん考案の「にんにく香る豆腐キーマカレー」は、手軽さとヘルシーさ、そして本格的な美味しさを兼ね備えた素晴らしい一品です。

電子レンジを上手に活用した時短テクニックや、豆腐の水切りによる食感の工夫など、家庭料理に取り入れやすいポイントが満載でした。

ぜひこのレシピを参考に、絶品キーマカレー作りに挑戦してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。