【ZIP】わかめと塩昆布の混ぜご飯のレシピ！街録リアルレビュー【5月19日】

2025年5月19日に日本テレビ系列で放送された『ZIP!』の人気コーナー「街録ZIP!リアルレビュー」をご覧になりましたか。

この日の放送では、忙しい毎日を送る私たちにぴったりの、残り物であっという間に作れる「わかめと塩昆布の混ぜご飯」が紹介され、注目を集めました。

この記事を読めば、番組で取り上げられた、その簡単でおいしい混ぜご飯の具体的なレシピや、使われている食材が持つ驚きの栄養価について詳しく知ることができます。

手軽に栄養バランスを整えたい方、レパートリーを増やしたい方必見の内容です。

ぜひ、ご家庭で試してみてください。

ZIP! 街録ZIP!リアルレビュー

毎週月曜から金曜の朝を彩る『ZIP!』。

その中でも「街録ZIP!リアルレビュー」は、街の声からリアルな情報を届けてくれる人気コーナーです。

2025年5月19日の放送では、家庭ですぐに真似できる簡単アレンジ料理が紹介されました。

絶品！わかめと塩昆布の混ぜご飯レシピ

今回ご紹介するのは、残りご飯を活用して手軽に作れる「わかめと塩昆布の混ぜご飯」です。

このレシピの魅力は、なんといってもその手軽さ。

使う材料も少なく、調理時間もほとんどかかりません。

それなのに、わかめと塩昆布、そして白ごまが織りなす風味と食感はまさに絶品。

さらに、これらの食材は栄養価も高く、美味しさと健康を両立できる優れた一品なのです。

忙しい日の食事や、もう一品欲しい時に大活躍間違いなしです。

シンプルなのに美味しい！その材料は？

この混ぜご飯の美味しさの秘訣は、厳選されたシンプルな材料にあります。

それぞれの食材が持つ風味と栄養が、絶妙なハーモニーを生み出します。

特別なものは必要なく、ご家庭に常備されていることが多い食材で作れるのも嬉しいポイントです。

主役となる乾燥わかめは、水分を約7%にまで低減させることで、生のわかめと比較してミネラルや食物繊維がぎゅっと凝縮されています。

特に、骨や歯の健康に不可欠なカルシウム、体内の様々な酵素の働きを助けるマグネシウム、甲状腺ホルモンの材料となるヨウ素、そして血液凝固や骨の形成に関わるビタミンKが豊富に含まれているのが特徴です。

もう一つの主役、塩昆布は、昆布のうま味成分であるグルタミン酸を豊富に含んでいます。

グルタミン酸は、料理に深いコクと旨味を与えてくれるアミノ酸の一種で、塩昆布は比較的少ない塩分量でも、このグルタミン酸のおかげでしっかりとした味わいを感じさせてくれます。

また、ナトリウムやビタミンK、鉄分といったミネラルの補給源としても役立ちます。

最後に加える白ごまも、小さいながら栄養満点の食材です。

全体の約50%を脂質、約20%をたんぱく質が占めており、エネルギー補給にも適しています。

さらに、ビタミンB群やカルシウム、マグネシウムといった微量栄養素に加え、体内で作ることのできない必須脂肪酸であるリノール酸や、悪玉コレステロールを減らす効果が期待されるオレイン酸などの不飽和脂肪酸も豊富に含んでいます。

誰でもできちゃう！魔法のステップ

この混ぜご飯の作り方は、驚くほど簡単です。

「料理は苦手…」という方でも、絶対に失敗しない手軽さです。

文字通り、混ぜるだけで完成するので、時間がない時でもさっと作れます。

洗い物が少ないのも嬉しいポイントですね。

具体的な手順は、温かいご飯に乾燥わかめ、塩昆布、そして白ごまをそのまま入れ、あとは全体が均一になるようによく混ぜ合わせるだけです。

乾燥わかめは水で戻す必要はなく、ご飯の水分と熱で程よく柔らかくなり、独特の食感が楽しめます。

この手軽さが、このレシピ最大の魅力と言えるでしょう。

このレシピは、極めて簡単に作れるだけでなく、乾燥わかめと塩昆布という海藻の組み合わせによって、ミネラルや食物繊維を効率的に摂取することができます。

白ごまが加わることで、香ばしい風味と栄養価がプラスされ、味覚の面でも機能性の面でも満足度の高い一品となります。

さらに、残りご飯を美味しく活用できるため、食品ロスを減らすという観点からも非常に有用なメニューです。

日々の食卓に、ぜひ取り入れてみてください。

まとめ：簡単絶品混ぜご飯の秘訣 について

今回は、『ZIP!』で紹介された「わかめと塩昆布の混ぜご飯」のレシピと、その栄養についてご紹介しました。

驚くほど簡単な手順で、美味しく栄養満点の一品が完成します。

忙しい日の食事や、あと一品欲しい時に、ぜひこのレシピを試してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。