【ZIP】韓国風ニラ豆腐漬けのレシピ！街録ZIP!リアルレビュー。フードスタイリストが紹介【5月8日】

2025年5月8日に日本テレビ系列で放送された『ZIP!』の人気コーナー「街録ZIP!リアルレビュー」をご覧になりましたか？

この放送では、プロのフードスタイリストが推薦する、驚くほど安くて簡単に作れる「韓国風ニラ豆腐漬け」が紹介され、大きな話題を呼びました。

この記事を読めば、その「韓国風ニラ豆腐漬け」の詳しい材料から、誰でも失敗しない具体的な作り方の手順、さらには美味しさを格段にアップさせるポイントまで、全てを網羅的に知ることができます。

また、紹介されたアレンジレシピ「韓国風ニラ豆腐そうめん」についても解説しますので、日々の献立の幅が広がること間違いなしです。

忙しい毎日でも手軽に作れる絶品レシピの全貌を、ぜひチェックしてみてください。

ZIP! 街録ZIP!リアルレビュー 安くて簡単！万能漬け込み料理

2025年5月8日の『ZIP!』内「街録ZIP!リアルレビュー」では、食のプロであるフードスタイリストが、家計に優しく、かつ調理も簡単な万能漬け込み料理を披露しました。

その中でも特に注目を集めたのが、今回ご紹介する一品です。

韓国風ニラ豆腐漬け フードスタイリストの絶品レシピ

フードスタイリストが自信を持っておすすめする「韓国風ニラ豆腐漬け」は、その手軽さからは想像できないほどの本格的な味わいが魅力です。

材料を準備して漬け込むだけで、ご飯のお供にも、お酒のアテにもなる万能な副菜が完成します。

この料理の素晴らしい点は、味がしっかり染み込むため、作り置きにも最適なこと。

さらに、この漬けダレをアレンジして楽しむ「韓国風ニラ豆腐そうめん」も提案されており、一度作れば二度美味しい、活用度の高いレシピです。

準備する材料はたったこれだけ？

この韓国風ニラ豆腐漬け（2人分）を作るために必要な材料は、驚くほどシンプルです。

家にある調味料とスーパーで手軽に手に入る食材だけで、約100円という低コストで本格的な一品が作れます。

そして、味の決め手となるタレの材料は以下の通りです。

木綿豆腐は、そのしっかりとした食感と水切れの良さから、味が染み込みやすく、型崩れしにくいのが特徴です。

ニラと玉ねぎに含まれるアリシンという成分は、ビタミンB1の吸収を高める効果があり、風味だけでなく栄養面でも貢献します。

タレに使用するポン酢しょうゆの酸味と焼肉のたれの甘辛さが絶妙なバランスを生み出し、コチュジャンが深みのある辛さとコクを加えます。

超簡単！あっという間の作り方

調理工程は非常にシンプルで、料理初心者の方でも安心して挑戦できます。

火を使うのは豆腐の水切り時の電子レンジ加熱のみという手軽さも嬉しいポイントです。

おすすめアレンジ：韓国風ニラ豆腐そうめん

この万能な「韓国風ニラ豆腐漬け」は、アレンジ次第でさらに楽しみ方が広がります。

番組で紹介された「韓国風ニラ豆腐そうめん」は、暑い季節にもぴったりの一品です。

作り方は非常に簡単。

ゆでて冷水でしめたそうめんの上に、完成した「韓国風ニラ豆腐漬け」を漬けダレごとたっぷりとかけます。

仕上げに卵黄を中央にトッピングすれば、見た目も華やかな一皿が出来上がりです。

卵黄を加えることで、コチュジャンの辛味がまろやかになり、豆腐とそうめんがタレを吸って絶妙な味わいになります。

植物性たんぱく質が豊富な豆腐と、エネルギー源となるそうめん、そして卵黄で脂溶性ビタミンや必須アミノ酸も補給でき、栄養バランスも向上する主食として楽しめます。

まとめ：絶品ニラ豆腐漬けとアレンジ術について

日本テレビ『ZIP!』で紹介された「韓国風ニラ豆腐漬け」は、手軽に作れるだけでなく、その美味しさとアレンジの幅広さも魅力的な一品です。

基本の漬け物に加え、そうめんアレンジもぜひ試してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。