【ヒルナンデス】ちくわエビチリのレシピ！ナンちゃって食堂 金丸絵里加が紹介【5月13日】

2025年5月13日に放送された「ヒルナンデス！」の人気コーナー「ナンちゃって食堂」では、料理研究家の金丸絵里加さんが考案した、驚きの節約レシピ「なんちゃってエビチリ」が紹介されました。

このレシピは、高級なエビを一切使わず、私たちの食卓に身近な「ある食材」で見事に本格的なエビチリの味わいと食感を再現するものです。

この記事をお読みいただければ、その気になる代用食材の秘密から、1人前わずか約96円という低コストで絶品エビチリを作り上げるための詳しい材料、そして誰でも簡単に挑戦できる調理工程の全てが明らかになります。

日々の献立にお悩みの方や、食費を節約しつつも美味しい料理を楽しみたいという方に、まさにぴったりの情報をお届けします。

ヒルナンデス！ナンちゃって食堂

毎週火曜日に放送されている「ヒルナンデス！」内の人気コーナー「ナンちゃって食堂」は、おなじみの食材を使って、あっと驚くようなアイデアで絶品料理を再現する企画です。

2025年5月13日の放送回では、特に家計を助ける素晴らしい節約レシピが披露され、注目を集めました。

なんちゃってエビチリ紹介

今回「ナンちゃって食堂」で紹介されたのは、料理研究家・金丸絵里加さん監修の「なんちゃってエビチリ」です。

このレシピの最大の魅力は、主役であるはずのエビを全く使用せずに、驚くほど本格的なエビチリが作れる点にあります。

代用食材として白羽の矢が立ったのは、なんと「ちくわ」。

ちくわは魚肉を主原料とする練り製品で、加熱するとエビに近い弾力を持つ性質があります。

このちくわを縦4等分にしてから結ぶという簡単なひと工夫で、見た目も食感もエビそっくりに大変身させます。

気になるコストは1人前あたり約96円と、本物のエビを使う場合と比較して大幅な節約が可能です。

食感の再現性、本格的な味わい、そして経済性を兼ね備えた、まさに画期的な一品と言えるでしょう。

驚きのアイデア！気になる材料は？

それでは、1人前約96円で本格的な味わいが楽しめる「なんちゃってエビチリ」の材料をご紹介します。

スーパーで手軽に揃うものばかりですので、ぜひチェックしてみてください。

【主要食材】（1人分）

【チリソース用合わせ調味料〖A〗】（1人分）

これらの材料で、手軽に美味しい「なんちゃってエビチリ」が作れます。

特にチリソース用の合わせ調味料は、ケチャップの甘酸っぱさに豆板醤のピリッとした辛味と発酵した香りが絶妙なバランスで加わり、食欲をそそる本格的な味わいを生み出します。

鶏ガラスープの素が全体のうま味をしっかりと支え、短時間調理でも深みのある味に仕上がります。

おうちで簡単！詳しい作り方

材料が揃ったら、いよいよ調理開始です。

たったの4ステップで、あっという間に完成します。

料理初心者の方でも安心して挑戦できる簡単な工程ですので、ぜひ参考にしてください。

① 下ごしらえ

② 衣付け

③ 焼き工程

④ 仕上げ

まとめ：ヒルナンデス！ちくわエビチリの魅力について

今回は、「ヒルナンデス！ナンちゃって食堂」で2025年5月13日に紹介された、料理研究家・金丸絵里加さん考案の「なんちゃってエビチリ」のレシピをご紹介しました。

エビを使わずにちくわで代用するという驚きのアイデアでありながら、本格的な味わいと食感を楽しめるこの一品は、1人前約96円という手軽さも魅力です。

毎日の献立やお弁当のおかずに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただきありがとうございました。