【ザワつく金曜日】高級和菓子ご褒美グルメ大福VSどら焼きの2択対決【5月23日】

2025年5月24日

2025年5月23日放送の人気テレビ番組『ザワつく金曜日』で「ご褒美グルメ大福VSどら焼きの2択対決」が特集されました。

この記事では、番組内で“日本一高いどら焼き”として大きな注目を集めた、京都「和菓子いけだ」の「丹波大納言どら焼き」シリーズについて詳しくご紹介します。

どら焼きのこだわりの素材や製法、気になるお値段やラインナップ、そして入手方法に至るまで、その魅力を余すところなく解説いたします。

番組を見逃した方や、特別な日の贈り物、自分へのご褒美スイーツを探している方は、ぜひ参考にしてください。

【ザワつく金曜日】大福VSどら焼き！究極の2択対決

先日放送された『ザワつく金曜日』の「ご褒美グルメ大福VSどら焼きの2択対決」では、視聴者の心を掴む究極の和菓子が登場しました。

手に汗握る対決の末、大福が582票、どら焼きが460票を獲得し、大福に軍配が上がりましたが、どちらも甲乙つけがたい逸品として大きな話題を呼んでいます。

和菓子いけだ「丹波大納言どらやき大5個入」5,800円

この対決で特に注目されたのが、京都府京都市に店を構える「和菓子いけだ」の「丹波大納言どらやき（大）5個入」です。

お値段は5,800円（税込）と、まさに“日本一高いどら焼き”の呼び名にふさわしい逸品。

完全受注販売で、特別な日に味わいたい高級和菓子として知られています。

「和菓子いけだ」は2014年に創業しました。

職歴20年以上の和菓子職人が「五感で味わう」をコンセプトに、一つひとつ丁寧に手作りしています。

このどら焼きは、美しい和紙の風呂敷に包まれ、水引があしらわれた木箱に納められており、贈答品としても大変人気があります。

「包装も商品の一部」というこだわりが感じられる仕上がりです。

主役となる餡には、京都福知山産の最高級「丹波大納言小豆」を100%使用。

この小豆は粒が大きく、風味が豊かで、煮崩れしにくいのが特徴です。

国産の甜菜糖（てんさいとう）と小豆を交互に重ねて鍋に敷き詰め、弱火でじっくりと煮詰めることで、甜菜糖がゆっくりと小豆に浸透し、ふっくらとした柔らかさを引き出しています。

さらに、落し蓋をして一晩寝かせた後、寒天と水飴を加えて優しく炊き上げることで、小豆の粒立ちを保ちつつ、とろけるような口どけの極上餡に仕上げるのです。

一方、餡を包む生地にもこだわりが詰まっています。

北海道産のオーガニック小麦と栄養価の高い平飼い卵を使用し、隠し味に黒糖を加えることで、風味豊かでコクのある味わいを実現。

生地を蒸し焼きにすることで、中の水分が蒸発しにくくなり、しっとりふっくらとした、他では味わえない独特の食感を生み出しています。

また、健康を意識する方にも嬉しい配慮として、血糖値の上昇を穏やかにする甘味料「パラチノース」を配合。

美味しさだけでなく、体への優しさも追求したどら焼きとなっています。