【ノンストップ】若竹あえのレシピ！笠原将弘のおかず道場【2025年4月29日】

2025年4月29日にフジテレビ系列の人気情報番組「ノンストップ！」内で放送された「笠原将弘のおかず道場」。

ここで紹介された「若竹あえ」のレシピが、あまりにも簡単で斬新だと話題です。

この記事では、予約の取れない人気店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんが考案した、驚きの「若竹あえ」のレシピを詳しくご紹介します。

使う材料は驚くほどシンプルで、作り方もたったの3ステップ。

特に「たけのこをすりおろす」という意外な工程がポイントです。

この記事を読めば、誰でも失敗なく、笠原流の美味しい若竹あえを家庭で再現できますよ。

【ノンストップ】笠原将弘の「若竹あえ」簡単すぎ！筍すりおろしに驚き

あの大人気料理コーナー「笠原将弘のおかず道場」から、またしても驚きのレシピが登場しました。

今回ご紹介する「若竹あえ」は、春の味覚である筍とわかめを使った定番料理かと思いきや、笠原シェフならではの独創的なアイデアが光る一品です。

最大の特徴は、なんと筍を「すりおろす」こと！そして味付けにサラダ油を使うという、これまた意外な組み合わせ。

でも、これが驚くほど美味しく、そして何よりめちゃくちゃ簡単に作れるんです。

早速、その気になる材料と作り方を見ていきましょう。

「若竹あえ」驚きの材料！たったこれだけでいいの？

材料を見て「え、これだけ？」と驚かれた方もいるのではないでしょうか。

そうなんです、この若竹あえに必要な材料は、たったのこれだけ（2人分）。

メインとなるのは春の旬を感じさせる、ゆでたたけのこと戻したわかめ。

すでに下処理が済んでいるものを使うので、面倒なアク抜きや塩抜きの手間は一切ありません。

味付けも、家庭に必ずあるであろう醤油、砂糖、そしてサラダ油だけというシンプルさ。

特別な調味料は不要なので、思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいポイントですね。

若竹あえの作り方！筍すりおろして混ぜるだけの爆速3ステップ

作り方も衝撃的なほど簡単です。

まず、このレシピ最大のポイントである、ゆでたたけのこをすりおろします。

シャキシャキ食感を残すのではなく、あえてすりおろすことで、筍の繊細な風味が調味液と一体となり、まるでソースのような滑らかな口当たりになるのです。

次に、すりおろした筍に醤油、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。

サラダ油が入ることで、味がまろやかにまとまります。

最後に、水気を切った戻しわかめを加えて、全体をさっと和えれば、あっという間に完成！火を使わず、包丁も最低限で済む、まさに忙しい日の味方となる爆速レシピです。

まとめ：笠原流「若竹あえ」の驚きポイントについて

今回は、「ノンストップ！」の「笠原将弘のおかず道場」で紹介された、斬新な「若竹あえ」のレシピをご紹介しました。

筍をすりおろし、サラダ油で和えるという驚きの発想ながら、材料はシンプル、作り方もわずか3ステップと、家庭で手軽に試せるのが魅力です。

笠原シェフらしい遊び心と実用性が詰まったこの一品、春の食卓に加えてみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただきありがとうございました。