【DayDay】焼かない焼きそばのレシピ！電子レンジ1つでできる本格レンジ-1レシピ Akkaさんが紹介【5月12日】

2025年5月12日に放送された日本テレビ系の情報番組『DayDay.』。

その中の特集企画〈電子レンジ1つでできる本格レンジ-1レシピ〉で、驚くほど簡単な麺料理が紹介され話題になりました。

考案したのは、時短料理研究家のAkkaさんです。

この記事では、その画期的なレシピ『焼かない焼きそば』について、誰でも失敗なく作れるよう、詳しい材料から作り方の手順、美味しく仕上げるコツまでを徹底的に解説します。

フライパンも包丁も使わずに、耐熱ポリ袋「アイラップ」と電子レンジだけで、洗い物も少なく本格的な味わいが楽しめるんです。

忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品、ぜひチェックしてくださいね。

DayDay.の本格レンジ-1レシピ！

この日の『DayDay.』で特集された〈電子レンジ1つでできる本格レンジ-1レシピ〉は、「忙しい朝でも電子レンジ1台＝ワンユニットで主食が完結するアイデア」というコンセプトのもと企画されました。

洗い物を極力減らし、調理時間も短縮しながら、しっかり“本格的な味”を実現することを目指しています。

Akkaさん考案！焼かない焼きそば

今回ご紹介する『焼かない焼きそば』は、その名の通りフライパンで「焼かない」のが最大の特徴です。

時短料理研究家Akkaさんが編み出したこのレシピは、耐熱性のあるポリ袋「アイラップ」と電子レンジを活用する、まさに“ノンフライパン”スタイル。

麺と具材を袋に入れて蒸し加熱することで、加熱ムラや焦げ付きの心配なく、しっとり美味しく仕上がります。

付属のソースで味付けすれば、まるでフライパンで作ったかのような香ばしい風味が楽しめますよ。

それでは、具体的な材料を見ていきましょう。

スーパーで手軽に揃うものばかりです。

アイラップで簡単！必要な材料リスト

このレシピに必要な材料は以下の通りです（1人分）。

ここでポイントとなるのが、お肉ではなく「ちくわ」を使う点です。

耐熱ポリ袋の安全な使用温度は約120℃とされています。

豚肉などの脂質が多い食材は、電子レンジで加熱すると局所的に温度が上がりやすく、耐熱温度を超えてしまう可能性があります。

そのため、このレシピでは比較的低脂質な魚肉練り製品であるちくわが選ばれているのです。

安全に美味しく作るための工夫ですね。

袋に入れてチン！驚くほど簡単な作り方

作り方は本当にシンプルで、驚くほど簡単です。

以下の4ステップで完成します。

加熱の仕組みについて少し補足します。

電子レンジは、マイクロ波で食品中の水分子を振動させることで熱を発生させます。

袋の中で加熱することにより、発生した水蒸気が袋内に充満し、麺と野菜全体に短時間で効率よく、そして均一に熱が伝わるのです。

これにより、フライパンで炒め合わせたような、しっとりしつつも歯ごたえのある食感が生まれます。

また、加熱後に袋を振る工程も重要です。

これにより袋内部で対流が起こり、ソースが温かい麺や野菜と混ざり合うことで「乳化」しやすくなります。

乳化することでソースが麺によく絡み、味に一体感が出るのです。

電子レンジ調理では、麺の表面温度が水の沸点である100℃付近に保たれるため、フライパン調理のような高温による「焼き目」はつきません。

しかし、仕上げの青のり、かつお節、紅しょうがといった乾物系のトッピングが、香ばしさや彩りを補い、見た目も香りも“焼きそばらしさ”を演出してくれます。

まとめ：電子レンジで手軽に本格焼きそばについて

今回は、日本テレビ系『DayDay.』で紹介された、Akkaさん考案の『焼かない焼きそば』のレシピをご紹介しました。

耐熱ポリ袋と電子レンジだけで作れる手軽さ、焦げ付き知らずの失敗のなさ、そして約120円という低コスト（推定）と約338kcalという低カロリー（推定）も魅力です。

忙しい日のご飯作りや、洗い物を少しでも減らしたい時に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただきありがとうございました。