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2025年4月23日放送のNHK『きょうの料理』、「満喫！なにわの"食い味"」コーナーで紹介され話題となった「鶏肉の柑橘くわ焼き」。大阪の伝統的な味わいをベースにしつつ、グレープフルーツなどの柑橘を使った爽やかで現代的なアレンジが光る一品です。この...

2025年4月23日に放送されたNHK『今日の料理』、ご覧になりましたか？今回は「満喫！なにわの"食い味"」というテーマで、大阪の豊かな食文化が特集されました。中でも注目を集めたのが、大阪料理の専門家・上野修三さんが紹介した「大根の皮の大阪漬け」で...

人気情報番組「ラヴィット！」で紹介され、「まるで築地銀だこの味！」とSNSでも話題になった、おうちで作れるたこ焼きレシピがあるのをご存知ですか？外はカリッと香ばしく、中はとろ〜りアツアツ。お店の味を家庭で再現できるなんて、たこ焼き好きにはた...

毎朝フレッシュな情報をお届けする「めざましテレビ」。その人気コーナー「イマドキ」では、常に街の最新トレンドが紹介されています。2025年4月23日の放送では、スイーツ激戦区の原宿・表参道エリアに新たにオープンした注目のお店が特集されました。この...

2025年4月24日にNHK総合テレビ『あさイチ』の人気料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」で紹介された、料理研究家・塩田ノアさんによる「豚肉と新たまねぎのマスタード煮」のレシピが話題です。豚肉のジューシーな旨味と、旬を迎えた新たまねぎの甘みが口の...

2025年4月24日に放送されたNHKの人気情報番組『朝イチ』。その中の人気料理コーナー「みんな！ゴハンだよ」で紹介され、多くの視聴者の心を掴んだのが「トマトのじゃこオイルサラダ」です。一見シンプルながら、その味わいは驚くほど奥深いと話題になりま...

2025年4月22日に放送されたフジテレビ系「ノンストップ！」の人気コーナー「タブロイド・ザ・ライフ 時短＆おいしさUP冷凍貯金」では、忙しい毎日を送る方にぴったりの画期的なレシピが紹介されました。それが「豚とたまねぎの十和田焼き風」です。このレ...

2025年4月22日放送のNHK『きょうの料理』、「強火で行こうぜ！おにぎりと出かけよう！」コーナーをご覧になりましたか？お米料理研究家のしらいのりこさんが紹介した「基本のおにぎり」が、シンプルなのに驚くほど美味しいと話題です。この記事では、しら...

今回は、NHKの人気料理番組『きょうの料理』で2025年4月22日頃に放送された「強火で行こうぜ！おにぎりと出かけよう」特集から、料理研究家しらいのりこさんが伝授する「カリカリパン粉」のレシピをご紹介します。この特集で注目を集めた「カリカリパン粉...

2025年4月22日放送のNHK Eテレ『きょうの料理』の人気コーナー「強火で行こうぜ！おにぎりと出かけよう」で、料理研究家のしらいのりこさんが紹介した「カレーそぼろ」が話題です！「強火」という名前なのに電子レンジで作る、その意外性もさることながら...