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【あさイチ】ピーラーでパイナップルシャーベットのレシピ!浜名ランチが紹介【2025年4月21日】

2025年4月21日にNHKの人気番組「あさイチ」で紹介され、話題沸騰中の「ピーラーで作るパイナップルシャーベット」

このレシピ、なんと材料はパイナップルだけ、使う道具はピーラーだけという驚きのシンプルさなんです!

この記事では、「ピーラーの魔術師」浜名ランチさんが伝授した、斬新で美味しいシャーベットの詳しい材料と作り方のコツを、分かりやすくご紹介します。

これを読めば、あなたもすぐに試したくなるはず!

目次

あさイチ発!浜名ランチさんの衝撃レシピ「ピーラーでパイナップルシャーベット」

「あさイチ」で紹介されて以来、「簡単すぎる!」「美味しい!」とSNSでも話題になっている浜名ランチさん考案のパイナップルシャーベットのレシピを詳しく見ていきましょう。

特別な道具も材料もいらない、驚きのアイデアです。

【材料】本当にパイナップルだけでいいの?

このシャーベットの最大の魅力は、その驚くべきシンプルさにあります。

必要な材料は、本当にたった一つだけです。

  • パイナップル : 1人分あたり 1/6個

基本的なレシピでは、甘みを加える砂糖や、固めるための特別な材料は一切使いません。

パイナップルそのものの甘さと酸味、そして果汁だけで作る、まさにフルーツ100%のデザートなのです。

1人分1/6個という目安量も覚えやすいですね。

自然な味わいを存分に楽しめます。

【作り方】ピーラー使いが鍵!口溶け最高シャーベットへの道

作り方も驚くほど簡単ですが、美味しく仕上げるためのちょっとしたコツがあります。

ピーラーの使い方ひとつで、お店のような口溶けが実現しますよ。

まずはパイナップルの準備から始めます。

下準備を丁寧に行うことが、後の作業をしやすくするポイントです。

  • 1. パイナップルの準備 : 皮をむき、芯を取って適当な大きさにカットします。
  • 2. 冷凍 : ラップで包むか保存容器に入れ、冷凍庫でカチカチになるまでしっかりと凍らせます。

パイナップルをしっかり凍らせることが、ピーラーで綺麗に削るための最も重要なポイントとなります。

中途半端だと上手く削れません。

パイナップルが完全に凍ったら、いよいよピーラーの出番です。

ここが浜名ランチさん流テクニックの見せ所です。

  • 3. 削り出し : 凍ったパイナップルをピーラーで薄くリボン状になるように削り、器に盛ります。
  • コツ1:持ち方 : 冷たいパイナップルはキッチンペーパーで巻くと、滑らずしっかり持てて削りやすくなります。
  • コツ2:削り方 : ピーラーを固定し、パイナップルの方を動かすと、狙った場所に削りやすく、小さい器にも直接入れられます。

このピーラーで薄く削る方法だからこそ、繊維が気にならず、口に入れるとふわっと溶ける独特の食感が生まれるのです。

歯に挟まらず口溶けが良い」と番組でも絶賛されていました。

削りたてのフレッシュな味わいは格別です。

お好みでミントを飾ったり、ヨーグルトを添えたりしても美味しいですよ。

まとめ:あさイチ紹介ピーラーで作るパインシャーベットについて

この記事では、2025年4月21日にNHK「あさイチ」で紹介された浜名ランチさんの「ピーラーでパイナップルシャーベット」のレシピをご紹介しました。

材料はパイナップル1/6個だけ、ピーラーで削るだけという手軽さながら、感動的な口溶けを楽しめるデザートです。

冷凍しておけば作り置きも可能なので、ぜひ試してみてくださいね。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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