【あしたが変わるトリセツショー】納豆にらたまのレシピ！【5月8日】

2025年5月8日に放送された「あしたが変わるトリセツショー」では、私たちの食生活に身近な発酵食品である納豆の新しい活用法が特集されました。

その中で特に注目を集めたのが、手軽でおいしい「納豆にらたま」です。

この記事では、番組で紹介された「納豆にらたま」の詳しいレシピ（材料と作り方）、調理時間をはじめ、なぜその調理法で美味しくなるのかという調理科学的なポイント、そして納豆、にら、卵という組み合わせがもたらす栄養価や期待できる健康効果について、初心者の方にも分かりやすく解説します。

この情報を読めば、あなたも今日から「納豆にらたま」を食卓の一品に加えたくなることでしょう。

あしたが変わるトリセツショー

「あしたが変わるトリセツショー」では、日常的な食材の知られざる魅力を引き出す情報が満載です。

2025年5月8日の放送回では、「納豆」がテーマとなり、その驚きの調理法として「納豆にらたま」が紹介され、多くの視聴者の関心を集めました。

納豆にらたま 紹介

「納豆にらたま」は、調理時間わずか10分ほどで作れる、手軽でありながら栄養満点の一品です。

この料理の最大の魅力は、納豆を調理の最後に「後入れ」することで、納豆特有の香りを抑えつつ、とろりとした食感とふわふわ感を最大限に引き出す点にあります。

また、使用する油のタイミングや卵の加熱方法にも、美味しさを追求するための科学的な工夫が凝らされています。

これらの工夫によって、納豆、にら、卵それぞれの栄養素も効率よく摂取できる、まさに高機能な一皿と言えるのです。

それでは、具体的な材料から見ていきましょう。

準備するものの詳しい材料

以下は、「納豆にらたま」を2人分作るための材料です。

これらの材料を準備したら、いよいよ調理開始です。

美味しい作り方の手順

「納豆にらたま」を美味しく仕上げるための手順と、それぞれの工程におけるポイントを解説します。

調理時間の目安は約10分です。

この調理法により、納豆のネバネバ感と卵のふわふわ感、にらのシャキシャキとした食感と香りが絶妙に調和した一品が出来上がります。

納豆のナットウキナーゼやビタミンK2、にらのβカロテンやビタミンE、そして卵の良質なたんぱく質やレシチンなど、豊富な栄養素を手軽に摂取できるのも魅力です。

特に、納豆菌による腸内環境改善効果や、卵のたんぱく質による疲労回復サポートも期待できます。

まとめ：トリセツショー流 納豆にらたまの魅力について

「あしたが変わるトリセツショー」で紹介された「納豆にらたま」は、納豆を「後入れ」する、油を効果的に使う、卵を半熟で仕上げるといった簡単なコツで、いつもの納豆が驚くほど美味しくなるレシピです。

調理時間も約10分と短く、栄養満点なので、忙しい日のもう一品や、健康を意識した食事にも最適です。

ぜひ、このレシピを参考にして、新しい納豆の美味しさを発見してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。