【家事ヤロウ】しらす＆万願寺とうがらしおにぎりのレシピ！日本人が一番好きなおにぎりの具材ランキングベスト20。おにぎり太郎さんが紹介【5月13日】

2025年5月13日に放送された『家事ヤロウ!!!』の2時間スペシャルでは、「日本人が一番好きなおにぎりの具材ランキングベスト20」という興味深い企画が展開されました。

全国1000人へのアンケート結果に基づいたランキングと共に、番組では話題のおにぎり職人・おにぎり太郎さんが登場し、家庭でも簡単に試せる絶品アレンジおにぎりのレシピを披露しました。

この記事では、その中で特に注目された「しらす＆万願寺とうがらしおにぎり」について、詳しい材料からプロ直伝の作り方のコツ、さらには使用する食材の栄養価や調理のポイントに至るまで、詳細にご紹介します。

このレシピをマスターすれば、普段のおにぎりが格段に美味しくなること間違いなしです。

家事ヤロウ!!! 日本人が一番好きなおにぎりの具材ランキングベスト20

2025年5月13日の『家事ヤロウ!!!』2時間スペシャルでは、日本全国1000人を対象としたアンケート調査に基づき、「日本人が一番好きなおにぎりの具材ランキングベスト20」が発表されました。

多くの人々が愛する定番の具材から、意外な組み合わせまで、興味深い結果が明らかになりました。

しらす＆万願寺とうがらしおにぎり おにぎり太郎さん直伝！

番組内でひときわ注目を集めたのが、おにぎりのプロフェッショナル、おにぎり太郎さんが伝授する「しらす＆万願寺とうがらしおにぎり」です。

このおにぎりは、香ばしく炒めたしらすのカリカリとした食感と旨味、万願寺とうがらし特有の甘みと柔らかな食感、そして大葉の爽やかな香りが絶妙に調和した一品です。

栄養面でも、しらすからはカルシウムやタンパク質、ビタミンD・B12を、万願寺とうがらしからはビタミンC・Eやβカロテン、食物繊維を豊富に摂取できます。

調理工程で油脂がご飯を適度にコーティングするため、口どけが軽やかで、冷めてもパサつきにくいのも嬉しい特徴です。

手軽に作れて栄養満点、そして何より美味しいこのおにぎりは、日常の食卓や行楽のお供にも最適と言えるでしょう。

香ばしさと旨味の材料

この絶品おにぎりを作るために必要な材料は、スーパーでも手軽に揃えられるものばかりです。

それぞれの食材が持つ風味が、おにぎりの味わいを豊かにします。

分量は作りやすい目安ですので、参考にしてください。

万願寺とうがらしは京都原産の甘長唐辛子で、辛味はほとんどなく肉厚なのが特徴です。

もし手に入らない場合は、ピーマンで代用することも可能です。

大葉はその清涼感あふれる香りで、全体の風味を引き締めます。

ごま油と太白胡麻油を併用するのは、ごま油の香ばしさと、太白胡麻油の高い発煙点による熱安定性を両立させるためです。

しらすは、ゆでたものでも乾物でも、タンパク質やカルシウムが豊富です。

味付けの塩は、しらす自体の塩分濃度によって調整するとよいでしょう。

プロの技！美味しい作り方のコツ

おにぎり太郎さん直伝の作り方には、家庭でも簡単に取り入れられるプロの技が詰まっています。

手順をしっかり守ることで、お店のような本格的な味わいを再現できます。

調理のポイントとして、しらすを最初に高温の油でしっかりと炒めることで、表面が香ばしくなり、ご飯とよく絡むようになります。

また、白ごまを鍋肌で直接加熱することで、ゴマリグナン類の香気成分が瞬時に引き立ち、全体の香ばしさが格段に向上します。

これらのひと手間が、プロの味に近づける秘訣です。

まとめ：絶品おにぎりの魅力と手軽な作り方について

『家事ヤロウ!!!』で紹介された、おにぎり太郎さん直伝の「しらす＆万願寺とうがらしおにぎり」は、香ばしいしらす、甘みのある万願寺とうがらし、爽やかな大葉が織りなすハーモニーが絶妙な一品です。

栄養バランスも良く、作り方も簡単なので、ぜひご家庭で試してみて、その美味しさを実感してください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。