【ＺＩＰ】干し芋チーズ焼きのレシピ！ZIP!特集 干し芋が令和に人気のワケ。鈴木絢子が紹介【5月7日】

2025年5月7日に日本テレビ系列の朝の情報番組「ZIP!」で放送された「ZIP!特集 干し芋が令和に人気のワケ」では、驚くほど手軽で美味しい「干し芋チーズ焼き」が紹介されました。

この記事では、番組でさつまいも親善協会会長の鈴木絢子さんが解説した、話題の「干し芋チーズ焼き」の詳しいレシピを余すところなくお伝えします。

調理時間はわずか5分、干し芋の自然な甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチするこの一品。

その魅力的な材料の組み合わせから、オーブントースターだけで完成するシンプルな作り方、さらには美味しさの秘密まで、この記事を読めば全てが分かります。

ZIP!特集「干し芋が令和に人気のワケ」

日本テレビ系列の情報番組「ZIP!」の特集コーナー「干し芋が令和に人気のワケ」で、注目のおやつとして「干し芋チーズ焼き」が取り上げられました。

このレシピは、その手軽さと美味しさから、現代の忙しいライフスタイルにぴったりの一品として紹介されています。

干し芋チーズ焼き 紹介

「干し芋チーズ焼き」は、干し芋の持つ素朴で凝縮された甘みと、とろけるチーズの芳醇な塩味とコクが見事に融合した、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品です。

調理に要する時間も非常に短く、日常のおやつや手軽な軽食、さらにはお酒のおつまみとしても幅広く活躍します。

番組内では、さつまいも親善協会会長の鈴木絢子さんが、その手軽さと格別の美味しさを分かりやすく伝えていました。

この料理の最大の魅力は、干し芋とチーズという、一見すると意外に思えるかもしれない二つの食材の組み合わせにあります。

しかし、干し芋に含まれる凝縮された糖分と、チーズが持つ乳脂肪分や塩分は、口の中で素晴らしい味覚のコントラストを生み出し、互いの風味を効果的に引き立て合うのです。

特に干し芋の自然な甘さは、チーズの塩気によってより一層際立ち、複雑で満足感の高い味わいをもたらします。

とろ～り食感！魅惑の材料

この美味しく手軽な一品を家庭で再現するために必要な材料は、驚くほどシンプルです。

ここで紹介する分量は、2人分を想定しています。

材料は、基本的にはたったこれだけです。

干し芋は、その製造過程でさつまいもの水分がじっくりと蒸発し、結果として糖分が凝縮されるため、人工的な甘味料を加えずとも自然で濃厚な甘みが特徴となります。

一方、プロセスチーズは加熱すると均一に溶けやすく、他の食材ともよく馴染むという優れた特性を持っています。

この二つの食材の特性が、短時間調理でも満足度の高い味わいを生み出す秘訣です。

僅か5分！魔法みたいな作り方

作り方も非常に簡単で、専門的な技術や特別な調理器具は一切不要です。

調理時間はわずか5分程度で完了します。

1. のせる まず、用意した平切りの干し芋の上に、スライスチーズをのせます。このとき、チーズを干し芋の表面に均一に広げるようにのせることがポイントです。こうすることで、加熱時に溶けたチーズが干し芋全体をバランス良く覆い、一口食べたときの風味と食感が均一化されます。
2. 焼く 次に、チーズをのせた干し芋をオーブントースターに入れます。そして、チーズがとろりと溶けて美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。オーブントースターによる短時間かつ高温での加熱が、チーズを素早く融点に到達させると同時に、干し芋の表面を軽く焼き上げ、香ばしさと自然な甘みを一層引き立てる効果があります。

焼き上がりの最適な目安は、チーズが表面でぐつぐつと心地よい音を立てて泡立ち、食欲をそそるきれいな焼き色がついた頃合いです。

干し芋が持つ低水分で高糖度という性質は、チーズから溶け出した脂質やたんぱく質と化学的にも非常に相性が良いのです。

結果として、とろりとしたチーズが干し芋の表面にしっかりと定着し、口の中でとろけるチーズの食感と干し芋のねっとりとした甘みが一体となった、素晴らしい味わい体験を実現します。

まとめ：ZIP!で話題！干し芋チーズ焼きの魅力について

今回は、2025年5月7日放送の「ZIP!」で特集された「干し芋チーズ焼き」のレシピと、その魅力について詳しくご紹介しました。

用意する材料は干し芋とスライスチーズだけ、そして調理時間はわずか5分という手軽さです。

干し芋の自然な甘さとチーズの塩味が見事に調和したこの一品は、忙しい現代人にとって理想的なおやつやおつまみと言えるでしょう。

ぜひ一度、この簡単で美味しいレシピを試してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。