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2025年5月18日に放送されたNHKの番組「うまいッ」では、「ピーチパイン　～沖縄・石垣島～　地元生まれのパイナップル！」と題して、沖縄県石垣島が育んだ特別なフルーツ、ピーチパインの魅力が深掘りされました。この特集の中でも特に注目を集めたのが、...

2025年5月11日に放送されたNHK「うまいッ」の特集「あふれ出すうまみ！極上地鶏“土佐ジロー”～高知・安芸市～」をご覧になりましたか？この放送では、高知県安芸市が誇る希少なブランド地鶏「土佐ジロー」と、その魅力を最大限に活かした絶品「土佐ジロー...

2025年5月11日放送のNHK総合「うまいッ！」では、高知県安芸市で育まれる特産地鶏「土佐ジロー」の魅力に光を当てます。「あふれ出すうまみ」をテーマに、その生産の現場と、なぜ多くの人々を虜にするのか、その秘密を深く掘り下げていきます。この記事を...

2025年5月4日に放送されたNHKの人気番組『うまいッ！』。その中の「プリっと鮮度抜群！ホタルイカ ～兵庫・新温泉町～」のコーナーで紹介された、特別な一品「ホタルボール」のレシピが話題になっています。この記事を読めば、番組で登場したホタルボール...

2025年4月27日に放送されたNHKの人気番組「うまいッ！」をご覧になりましたか？この回では、日本一早いと言われる鹿児島県産のフレッシュな「春の新じゃがいも」が特集されました。皮が薄くてみずみずしく、ほんのり甘いのが特徴です。この記事を読めば、...

2025年4月27日に放送されたNHK総合の人気番組「うまいッ！」では、「日本一早い！春の新じゃがいも～鹿児島県～」と題して、旬を迎えた鹿児島県産の新じゃがいもが特集されました。番組では、食材ハンターの横山由依さんが現地を訪れ、その魅力をたっぷり...