2025年4月29日放送のフジテレビ系情報番組『ノンストップ!』の人気コーナー〈バーベキューの沼から来た!〉で、BBQ芸人のたけだバーベキューさんが紹介し、スタジオでも絶賛された「ボンゴレ焼きそば」。
焼きそばなのにボンゴレ?と驚いた方も多いのではないでしょうか。
この記事では、番組で公開された、フライパンひとつ、たった10分で作れるという驚きの「ボンゴレ焼きそば」のレシピを詳しくご紹介します。
アサリ缶を汁ごと使うという、目からウロコのアイデアが詰まったこのレシピ。
材料から詳しい作り方の手順まで、これを読めば誰でも簡単に再現できます。
BBQはもちろん、普段の食卓でも活躍間違いなしの一品、ぜひチェックしてみてください。
ノンストップ!で話題!たけだバーベキュー流「ボンゴレ焼きそば」が簡単すぎ!
『ノンストップ!』の特集コーナー〈バーベキューの沼から来た!〉でBBQ芸人・たけだバーベキューさんが披露した「ボンゴレ焼きそば」は、その意外性と手軽さで注目を集めました。
たった10分で完成するのに、味は本格的と評判です。
ここでは、その気になるレシピの詳細を見ていきましょう。
意外と家にあるかも?ボンゴレ焼きそばの材料リスト
このボンゴレ焼きそばは、特別な材料を必要とせず、ご家庭にあるもので手軽に作れます。
基本は焼きそばの材料に、アサリの水煮缶を加えるだけだからです。
計量が必要なのは鷹の爪1本のみで、他は適量で調整できる点も簡単さの秘訣となります。
番組で紹介された1人分の材料は以下の通りです。
- オリーブオイル : 適量:風味付けのベースになります。サラダ油でも代用可能です。
- きざみにんにく : 適量:食欲をそそる香りの元です。生のにんにくを刻んでも、チューブタイプでも構いません。
- 鷹の爪 : 1本:ピリッとした辛さのアクセントを加えます。輪切りタイプを使うとより手軽です。
- 焼きそばの麺 : 1袋:スーパーでよく見かける、蒸し麺タイプのものが推奨されます。
- 水 : 適量:麺をほぐし、蒸し焼き状態にするために使用します。
- アサリの水煮缶 : 1缶:このレシピの最大のポイント!旨味たっぷりの汁ごと必ず使用してください。
- 顆粒コンソメ : 適量:味のベースを整え、全体の味を引き締めます。
番組内では、特に材料のブランドや産地についての指定はありませんでした。
スーパーマーケットなどで手軽に購入できるものばかりですので、気軽に試せるのが嬉しいポイントです。
アサリ缶が決め手!ボンゴレ焼きそばの作り方(10分レシピ)
調理工程も非常にシンプルで、フライパンひとつ、約10分という短時間で完成します。
アサリ缶の汁を旨味と水分として活用することで、複雑な味付けや長時間煮込む手間を省略できるのが、このレシピの画期的な点です。
BBQシーンだけでなく、忙しい日のランチや夕食にもぴったりですよ。
- 1. 香りを出す フライパンにオリーブオイルを熱し、きざみにんにくと鷹の爪(種を取り除くか、輪切りを使用)を入れて弱火でじっくり炒めます。焦がさないように注意しながら、香りをオイルに移してください。
- 2. 麺を炒める 焼きそばの麺を袋から取り出してフライパンに加えます。水を適量(大さじ1~2杯程度)回しかけ、麺が固まっている場合は優しくほぐしながら炒めます。
- 3. アサリ投入! ここが肝心です!アサリの水煮缶を、中の汁ごと全てフライパンに加えます。アサリの旨味が凝縮された汁を麺にしっかりと吸わせるように、全体をよく混ぜ合わせながら炒めてください。
- 4. 味付け 顆粒コンソメを適量ふりかけ、味を見ながら調整します。アサリ缶の塩分もあるので、少しずつ加えるのがおすすめです。全体がよく馴染み、汁気が少し飛ぶまで炒め合わせましょう。
- 5. 完成 全体に味が馴染んだら、器に盛り付ければ、あっという間に「ボンゴレ焼きそば」の完成です!お好みで刻みパセリなどを散らしても彩りが良くなります。
アサリの汁気が飛んで麺に味が染み込むまで、中火程度で炒めるのが美味しく仕上げるコツです。
水の量は、使用する麺の状態を見て加減してください。
固まっている場合は少し多めに、柔らかい場合は少なめが良いでしょう。
番組の試食コメントでも「アサリの旨味がすごい!」「にんにくと鷹の爪が効いて食欲をそそる」と絶賛されていました。
和風の焼きそばとイタリアンのボンゴレが見事に融合した、新しい味わいを楽しめます。
まとめ:ノンストップ流ボンゴレ焼きそばについて
今回は、『ノンストップ!』で紹介された、たけだバーベキューさん考案の「ボンゴレ焼きそば」のレシピをご紹介しました。
アサリ缶を汁ごと使うという驚きの時短テクニックで、誰でも簡単に本格的な味わいが楽しめます。
BBQはもちろん、お家ごはんのレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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