2025年5月9日に放送された「ザワつく金曜日」の人気企画「どれを食べたいか選手権」では、チーズ好きにはたまらない絶品チーズグルメ3品が紹介されました。
この記事を読めば、北海道と東京から厳選された、こだわりのチーズを堪能できるハンバーグ、ラザニア、ピザの詳細がわかります。
各店舗の看板メニューの魅力、使用されているチーズの種類や特徴、そして気になる価格やお店の評判まで、食欲をそそる情報を詳しくお届けしますので、次のお食事選びの参考になること間違いなしです。
スタジオ大興奮のチーズ料理の世界を、ぜひご堪能ください。
ザワつく金曜日 どれを食べたいか選手権
今回の「どれを食べたいか選手権」では、“親”役の石原良純さんが「今いちばん食べたいチーズ料理」を予想し、高嶋ちさ子さん、長嶋一茂さん、高橋茂雄さんがそれぞれ推薦するチーズグルメをプレゼンする形式で進行しました。
スタジオがチーズの香りに包まれる中、三者三様の魅力的な料理が登場しました。
レストランみやもと モッツァレラハンバーグとカマンベールコロッケ
北海道安平町にあるチーズ工房直営の「レストランみやもと」からエントリーされたのは、「モッツァレラハンバーグとカマンベールコロッケ」、価格は1,580円（税込）です。
この一品は、石原良純さんが「今いちばん食べたい」と即決した、番組でも特に注目されたメニューです。
その理由は、チーズ専門店ならではの徹底したこだわりと、素材の質の高さにあります。
ハンバーグは豚肉100％で、自社ブランド「夢民豚（むーみんとん）」を使用しており、脂がさらりとしているのが特徴です。
このハンバーグを強火で焼き上げた後、220℃のオーブンでじっくり火を通し、肉汁を閉じ込めます。
そして、直営工房で作られたモッツァレラチーズを乗せてとろけさせるという二段階の工程で仕上げられます。
チーズの原料には、地元早来産の搾りたて生乳のみを使用するというこだわりようです。
さらに、付け合わせのコロッケには濃厚なカマンベールチーズがたっぷりと使われており、お皿の上で2種類のチーズが夢の共演を果たします。
仕上げには、ホールトマトと香味野菜を煮込んだ自家製ソースがかけられ、ハンバーグとチーズの味わいを一層引き立てます。
食べログの評価も3.48（2025年5月時点）と高く、道内ドライブの目的地としてチーズ好きから絶大な支持を集めています。
オービカ モッツァレラバー トラディショナルラザニア
東京・六本木に店を構える「オービカ モッツァレラバー」からは、「トラディショナルラザニア」が紹介されました。
価格は2,400円（税込）で、最高級の素材を惜しみなく使った贅沢な一品です。
このラザニアの最大の特徴は、イタリアから毎週空輸される最高級の”水牛モッツァレラチーズ”を、トッピングとしてではなく、主役の層として3層以上に重ねて使用している点です。
この水牛モッツァレラのミルキーな甘味とフレッシュな味わいを最大限に活かすため、ボロネーゼソースはあえてニンニクや玉ねぎを使わずに作られています。
粗挽きの合挽き肉を使用することで、肉の食感と旨味を際立たせています。
ベシャメルソースがチーズと肉の架け橋となり、仕上げにはグラナ・パダーノチーズを振りかけて高温で焼き上げることで、表面は香ばしく、中はクリーミーという絶妙なコントラストを生み出しています。
高嶋ちさ子さんが「とろけるのに重くない」と絶賛したように、見た目のリッチさとは裏腹に、後味は意外にも軽やかです。
Rettyのオススメ度は81％（口コミ344件）と高く、特に女性からの支持が厚く、記念日などの特別な日のランチにも選ばれています。
Meat＆Cheese ARK2nd サーロイン肉シカゴピザ
東京・新宿にある「Meat＆Cheese ARK2nd（ミート＆チーズ アークセカンド）」の看板メニューが、「サーロイン肉シカゴピザ」です。
価格は2,900円（税込）で、その名の通り、お肉とチーズが主役のインパクト絶大なピザです。
このピザは、まず高さのあるシカゴスタイルの生地が特徴的です。
生地にはトマトペーストが混ぜ込まれており、チーズと肉の濃厚な味わいに負けない香りを加えています。
生地を二度焼きした後、中にはホワイトソース、ミートソース、BBQソースを層状に敷き詰め、その上に独自ブレンドの欧州産チーズと牛乳を合わせて加熱したオリジナルチーズソースを、なんと300gも投入します。
このチーズは濃厚でありながら後口はすっきりとしているのが特徴です。
そしてトップには、北海道産和牛サーロインを使用したローストビーフが花びらのように美しく盛り付けられています。
カットすると、中からチーズが滝のように流れ出す圧巻のビジュアルは、SNS映えも抜群で、予約限定メニューという特別感も人気の理由です。
長嶋一茂さんと高橋茂雄さんが「肉派」「チーズ派」両方の立場から推したこのピザは、スタジオでも大歓声が上がるほどの衝撃を与えました。
食べログ評価は3.47（口コミ518件）で、「チーズの海に溺れる」といった声が多く寄せられています。
まとめ：ザワつく金曜日紹介の絶品チーズグルメについて
今回は、「ザワつく金曜日」で紹介された、北海道と東京の絶品チーズグルメ3品をご紹介しました。
石原良純さんが選んだ「レストランみやもと」の自家製チーズと地元産豚肉のハーモニーが楽しめるハンバーグ、高嶋ちさ子さん絶賛の「オービカ モッツァレラバー」のフレッシュな水牛モッツァレラが主役のラザニア、そして長嶋一茂さんと高橋茂雄さんが推した「Meat＆Cheese ARK2nd」の見た目も楽しいボリューム満点のシカゴピザと、どれも個性的で魅力あふれる逸品でした。
チーズ好きならずとも一度は味わってみたい料理ばかりです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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